中考必考“化学元素与健康”知识点
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简介
1、人体缺钙：幼儿及青少年佝偻病、发育不良；老年人骨质疏松、易骨折 食物来源：牛奶、奶酪、虾皮、豆腐、芝麻酱 2、人体缺铁：缺铁性贫血 食物来源：动物肝脏、动物血、瘦肉、菠菜、蛋黄 3、人体缺锌：生长迟缓、发育不良、食欲不振、味觉减退 食物来源：海产品、瘦肉、坚果、谷物、蛋类 4、人体缺碘：甲状腺肿大；幼儿缺碘影响发育、思维迟钝 食物来源：加碘盐、海带、紫菜、海鱼 5、人体缺氟：易患龋齿 食物来源：茶叶、鱼虾、饮用水、含氟牙膏 6、人体缺钠：肌肉痉挛、乏力、头晕 食物来源：食盐、海产品、腌制品 7、人体缺钾：肌肉无力、心律失常、食欲差 食物来源：香蕉、土豆、豆类、橙子 8、人体缺硒：表皮角质化，增加患癌风险 食物来源：蘑菇、芦笋、肉类、蛋类、海产品 9、人体缺维生素 A：夜盲症、皮肤干燥、干眼症 食物来源：动物肝脏
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