范文① 俗话说:“三百六十行,行行出状元。”每个人都有自己的拿手好戏,有的人擅长跳舞,有的人擅长画画,还有的人擅长剪纸……而我的拿手好戏是炒菜。 我的炒菜技术可不是吹嘘的,我最拿手的菜是番茄炒蛋。每次家里来客人,我都会露一手,做这道菜给他们吃,客人们吃了都赞不绝口。 要想做好这道菜,可不是一件容易的事。首先,要准备好食材,有鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜等。然后,把番茄洗干净,切成小块备用。接着,把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。最后,把葱、姜、蒜切成末备用。 一切准备就绪,就可以开始炒菜了。先把锅烧热,倒入适量的油,等油烧热后,把鸡蛋液倒入锅中,用铲子不停地翻炒,直到鸡蛋变成金黄色,盛出备用。再把锅烧热,倒入适量的油,等油烧热后,把葱、姜、蒜末倒入锅中,煸炒出香味。然后,把番茄块倒入锅中,不停地翻炒,直到番茄出汁。最后,把炒好的