★课文主题: 本文介绍了我国的几道美食,涉及到各种做菜方法:凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等,让我们从中了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。 ★我会写: 烧(红烧)(烧水)(发烧)(烧火) 茄(茄子)(番茄)(茄盒)(颠茄) 烤(烤鸭)(烤肉)(烤火)(烧烤) 鸭(鸭子)(鸭蛋)(小鸭)(鸭梨) 肉(羊肉)(牛肉)(肥肉)(鱼肉)