一、选择题 1. 食品安全、膳食营养与我们每一个人的生活息息相关,下列做法不科学的是( B ) ①食物多样,粗细搭配;②多吃鱼、肉,少食果蔬;③肉鱼蛋奶,必须新鲜;④腌制食物,开胃多吃;⑤每日三餐,按时按量. A.①③ B.②④ C.②③ D.④⑤ 2. 如图是距今300万年前的古人类“露西”的化石。由图可知,露西的骨骼特点是髋骨宽阔,下肢骨比上肢骨粗壮。由此可判断露西已能( B ) A.制造工具 B.直立行走 C.用火 D.用语言交流 3. 2024年第35届“5·20”中国学生营养日活动主题为“奶豆添营养,少油更健康”,倡导青少年要养成合理膳食、均衡营养的良好习惯。下列认识不正确的是( B ) A.青少年应适当多吃鱼、肉、蛋、奶等含蛋白质和钙丰富的食物 B.多吃糖果和油炸食品为身体提供更多的能量 C.三餐粗细粮搭配合理,不挑食不偏食 D.多吃新鲜蔬菜和水果可保证人体对维生素的需求 4. 下表是某学习小组的同学探究“胆汁对花生油的乳化作用”的实验方案,有关分析正确的是( D ) 操作步骤 试管1 试管2 先加入的物质 2毫升花生油 2毫升花生油