1. 食物中的淀粉在口腔中就开始被消化( √ ) 【解析】唾液淀粉酶在口腔中将淀粉分解为麦芽糖,属于化学性消化的起始阶段。 2. 维生素是人体主要的供能物质( × ) 【解析】糖类、脂肪、蛋白质是供能物质,维生素不供能,但参与代谢调节。 3. 动脉中一定流动脉血,静脉中一定流静脉血( × ) 【解析】肺动脉中流静脉血(含氧低),肺静脉中流动脉血(含氧高)。 4. 血液凝固后,血浆中的纤维蛋白原转变为纤维蛋白( √ ) 【解析】血液凝固是血浆蛋白(纤维蛋白原)在凝血酶作用下形成纤维蛋白网,包裹血细胞。 5. 肾小球和肾小囊内壁的过滤作用形成原尿,原尿中含有葡萄糖和蛋白质( × ) 【解析】原尿中不含大分子蛋白质(因肾小球滤过膜的屏障作用),但含葡萄糖。 6. 近视眼是