消化道:【1】口腔;【2】咽;【3】食管;【4】胃;【5】小肠;【6】大肠;【7】肛门。 消化腺:【8】唾液腺;【9】肝脏;【10】胃腺;【11】胰腺;【12】肠腺。 一、食物的消化 物理性消化:食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程。如牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、胃肠的蠕动、胆汁乳化脂肪; 化学性消化:在各种消化酶的作用下,食物逐渐被分解为小分子物质的过程属于化学性消化。 二、三大营养物质的消化 物质 开始消化部位 消化最终产物 参与消化的消化液 淀粉 口腔 葡萄糖 唾液、肠液、胰液 蛋白质 胃 氨基酸 胃液、肠液、胰液 脂肪 小肠 甘油、脂肪酸 胆汁、肠液、胰液
