①范文一
又到了中华传统节日清明节了，同学们都很高兴，因为今天学校要组织我们做清明粿。中午，我们吃完饭，李老师说：“下午们要做清明果了，现在大家快去洗洗手准备一下吧！”
我们洗完手回到教室，见几个阿姨已经把米团、馅料等都搬到教室里了。米团白中透绿，阿姨告诉我们，米团里有艾草的汁液。李老师把我们全班分为三个小组，每个小组有一个阿姨来教。
开始做清明粿了，我们先取一点米团搓圆，接着把搓圆的米团压扁，放上馅料，然后用手指尖把米团的边捏回来包住馅料，再搓圆。最后还要放进模具里面压一下，压完成之后一个清明粿就完成了。
做好的清明粿面有好看的花纹，闻一闻清香扑鼻。老师看到我们迫不及待的样子，笑道：“小馋猫们，等一下做好阿姨就会拿去蒸，你们就可以吃了。”
盼啊盼，粿子终于蒸好了，清明果真好吃。我吃了一个，又留了两个给爸爸妈妈，让他们在家里也能吃到我自己做的清明粿，做清明粿真有趣啊！
②范文二
每年的中秋节，我家都会做清明粿，香香糯糯的特别好吃。做清明粿每次都会用到清明草，清明草又叫鼠曲草。
清明节前后，家乡的山坡上可以看到成片的清明草，原是充充饥，后来作为了清明粿的原料之一。除此之外，还会用到面粉、黑芝麻、白芝麻、糖、粽叶和糯米粉。
清明粿制作过程虽然不算复杂，倒也是一门技术活。
首先把清明草放入水里冲洗，冲洗后撕碎放入锅中煮。煮烂即好，再把水份挤干，摊开，然后撒一些糯米粉，一起揉成面团，这个过程需要有点手劲。
接着，把它分成一个个小薄饼的形状。接下来是调馅，把黑芝麻和白芝麻炒熟，碾碎，和白糖，少许油混在一起，白糖和芝麻的比例是三比七，这样的馅才会甜而不腻。
最后，把它包成一个个小团子，再放入专门的模子中压一下，摊放在粽叶上，让它黏住粽叶后，便可放入锅中蒸了。
外婆做清明粿的手艺极佳！芝麻糖馅，闪闪发亮，仿佛夜空中耀眼的星星。清明粿蒸好后，从远处看去犹如一排小型蛋糕。咬一口，不仅不黏牙，且伴有芝麻浓郁的香味，甜甜的汤汁流入口中，让人忍不住要多吃几个。
在家乡广丰，每逢清明节远在异乡的人们总会提早赶回家乡，除了祭祀祖先，就是一家人围在一起做美味的清明粿，清明粿也寄托着游子对家乡深深的思念！
③范文三
每年清明节前，妈妈都会做一种美食——清明粿，也叫青团。是今年我自告奋勇，成了妈妈做清明粿的小帮手。
我们准备了糯米粉、绿豆、白糖、竹叶，但还差最关键的一种青草，它有个奇怪的名字叫“鼠曲草”。它是一种嫩绿的小草，开有黄色的小花，非常漂亮，而且闻一闻它的叶子，还带有一股淡淡的清香呢！
妈妈把它们洗干净，然后放到热腾腾的热水里煮。一会儿，嫩绿鲜活的叶子就蔫了，变成了深绿色。这时，妈妈赶紧把它们捞出来，过冷水，沥干，然后放案板上用菜刀切碎，再放入石臼里，把它们彻底捣烂，最后拿出来放入盆子里，加上适量的糯米粉和糖，用筷子搅拌起来。揉、压、按，哇，这可真是项力气活啊！在我们的努力下，光滑的面团终于准备好了。
接下来，到了关键的一步——包青明粿。妈妈先把面团搓成条，然后揪出一个个差不多大小的剂子，再把小剂子搓圆、压扁、摊薄、放馅、收口、再搓圆，放在剪得圆圆的竹叶上，当当当，一个圆鼓鼓的清明粿做好啦！这动作一气呵成。在妈妈的帮助下我也做成了几个，看着自己的作品，我真想马上吃了它们！
终于，我们把一个个清明粿放入蒸笼，大火蒸。等待的过程真是漫长啊！盼星星，盼月亮，终于把清明果给“盼”熟了！蒸好的清明粿碧绿碧绿的，像翡翠，真是美极了。来不及等它凉，我就迫不及待地要试试它的味道，美美地咬上一口，真是清香滑糯！
今年的清明粿真是最最最好吃呀！
④范文四
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这句诗正是在几百年前的今天，大诗人杜牧即兴创作的。一提到清明节，我想大家都会想到一种美食——青明粿。
清明节时，家家都会准备好佐料做青明粿，我们家也不例外。一大早，只见奶奶开始忙活了起来，原来她要做青明粿。只见她把两袋粉放在洗干净的脸盆里，再把年青草煮熟放入脸盆，加入热水，就开始和面了。这时轮到我上场了，我帮奶奶打下手，用力地按住脸盆，使奶奶更方便地和面，奶奶说：“要做青明粿，最重要的是要和好面了，面和得有劲道，吃起来有嚼劲，否则就会粘牙齿。”
不一会儿，面和好了，奶奶把它分成一个个乒乓球大小的小青团，犹如一个个绿玛瑙洒落在了大玉盘上，有趣极了。开始做清明粿了，先用大拇指从“球”的上面按下去，再用其它手指在表皮上挤捏，然后在凹进去的地方放一些糖，最后把口封住搓圆。
看着奶奶做起来这么简单，我也动起手来。可我一个也做不好，有的糖漏了出来，有的表皮开了一条裂缝，还有的变成了一个四不象……奶奶告诉我做这个必须心静下来，不能着急。我按照奶奶说的，最后果然做成功了。一个、两个、三个……看看翠玉般的青明粿，整齐地排列在蒸锅上，我别提有多高兴了。
就这样，我学会了做青明粿，我咬了一口自己做出的青明粿，一股清香在我嘴里荡漾。自己动手真是太有意义了！